En marcha Diplomado de Cacaocultura Moderna en Nicaragua

CATIE y UNA unen esfuerzos para capacitar a profesionales en cacaocultura moderna


Managua, Nicaragua. Con el objetivo de fortalecer las capacidades de 40 profesionales del sector cacaotero mediante la Nicaragua.

Los participantes son técnicos de descendencia mestiza, afrodescendientes y de las etnias mayagnas y sumos, que trabajan como coordinadores locales o técnicos de campo en proyectos cacaoteros de diversas organizaciones de investigación, públicas, asistencia técnica, no gubernamentales, cooperativas, asociaciones y empresas chocolateras. La mayoría de los participantes provienen de las regiones autónomas del Atlántico del país, principalmente del Triángulo Minero Siuna-Bonanza-Rosita, Waslala, Rancho Grande y del departamento de Río San Juan.

Se espera que los participantes tengan más conocimientos y las herramientas necesarias para apoyar a las familias productoras de cacao a alcanzar una producción sostenible, diversificada y con buenas capacidades empresariales y organizativas.

El pasado 28 de junio de 2010, se dio la inauguración de este diplomado. En el evento Estela Alemán, representante del CATIE en Nicaragua, indicó: “Hoy tenemos a nuestra disposición los conocimientos, experiencias y las herramientas prácticas para impulsar una cacaocultura moderna en el país, hay nuevas variedades de cacao y mercados nicho a la espera de ser conquistados. El cacao tiene ahora un mayor impulso productivo y del fortalecimiento de las capacidades de los participantes se verán beneficiadas las cooperativas, asociaciones y las familias productoras”.

Por su parte, Telémaco Talavera, rector de la UNA reveló que “el diplomado es el resultado de un esfuerzo conjunto entre la UNA y el CATIE y que hoy se materializa gracias a las alianzas de cooperación establecidas con unas 15 instituciones relevantes en el sector cacaotero del país¨.

En esta celebración también participaron Dennis Salazar Centeno, decano de la Facultad de Agronomía de la UNA, Benjamin Dixon, Viceministro del Ministerio Agropecuario y Forestal (MAGFOR) y Melba Navarro, coordinadora de la Mesa Nacional del Cacao.

Por su parte, Luis Orozco, coordinador del diplomado por parte del CATIE y encargado del Proyecto Cacao Centroamérica (PCC) en Nicaragua, indicó que el desarrollo del diplomado responde a la línea de trabajo de gestión de conocimientos y fortalecimiento de capacidades técnicas contemplada en el Plan Nacional de Desarrollo Cacaotero promovido por el MAGFOR y el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA).

El programa curricular del diplomado consta de cinco módulos (uno cada mes) y una carga horaria de 40 horas por módulo, entre teoría, prácticas de campo, laboratorio y visita a empresas exportadoras y procesadoras de cacao.

Para mayor información

Shirley Orozco Estrada
Comunicadora Proyecto Cacao Centroamérica
sorozco@catie.ac.cr

Luis Orozco Aguilar
Proyecto Cacao Centroamérica en Nicaragua
luisoroz@catie.ac.cr